Maquis Pro

Guide de démarrage

De l'installation à votre première commande encaissée. Comptez une vingtaine de minutes, une seule fois.

À faire une fois, avec du réseau. La création de votre compte et la première connexion ont besoin d'internet. Ensuite, l'application fonctionne même quand le réseau tombe.

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Ouvrir votre maquis

3 minutes

  1. Installez Maquis Pro depuis Google Play, puis ouvrez l'application.
  2. Appuyez sur Ouvrir mon maquis.
  3. Donnez le nom de votre établissement et choisissez votre pays : c'est lui qui fixe la monnaie et les prix proposés.
  4. Indiquez ce que vous vendez : boissons, nourriture, ou les deux. L'application n'affichera que ce qui vous concerne.
  5. Entrez votre prénom, votre adresse e-mail et un mot de passe d'au moins six caractères.

Vous êtes le patron. Vous seul voyez les recettes, les bénéfices et les prix d'achat.

Vous aviez déjà un compte ? Sur l'écran d'accueil, choisissez « J'ai déjà un compte ». Si vous avez oublié votre mot de passe, le lien Mot de passe oublié vous enverra un courriel pour le changer.

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Vérifier votre carte

5 minutes

Votre catalogue n'est pas vide : l'application l'a prérempli avec les boissons et les plats courants de votre pays. Vous n'avez qu'à corriger vos prix.

  1. Allez dans l'onglet Carte.
  2. Appuyez sur un produit pour changer son prix de vente.
  3. Renseignez le prix d'achat du casier et le nombre de bouteilles qu'il contient. C'est ce qui permettra à l'application de calculer votre bénéfice réel.
  4. Retirez ce que vous ne vendez pas, ajoutez ce qui manque.

Le prix d'achat est facultatif, mais c'est lui qui change tout. Sans lui, l'application vous dira ce que vous avez encaissé. Avec lui, elle vous dira ce que vous avez gagné.

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Enregistrer votre salle

2 minutes

Vos tables, terrasses, salons ou comptoirs se déclarent une fois pour toutes. Vos serveurs n'auront plus qu'à les choisir, et deux d'entre eux ne pourront plus ouvrir la même table en même temps.

  1. Allez dans l'onglet Salle.
  2. Dans Créer une série, écrivez le nom — Table, Terrasse, Salon, Comptoir — puis les numéros, par exemple de 1 à 12.
  3. Appuyez sur le bouton : tous les emplacements sont créés d'un coup.
  4. Recommencez pour chaque zone. Chacune recevra automatiquement sa couleur.

Pour un endroit qui n'entre dans aucune série — « Terrasse du fond », « Salon VIP » — utilisez Ajouter un emplacement.

Écran Salle : vingt emplacements en grille, chaque zone portant sa propre couleur,
            avec le nombre de services sous chaque nom.

Chaque zone a sa couleur. Vos serveurs les reconnaissent sans avoir à lire.

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Ajouter vos serveurs

2 minutes par serveur

Ni mot de passe à retenir, ni SMS à payer. Vous dictez un code, votre serveur le saisit.

  1. Allez dans l'onglet Équipe. Votre code d'invitation y est affiché en grand — six caractères.
  2. Sur le téléphone du serveur, installez Maquis Pro et ouvrez l'application.
  3. Il choisit Je rejoins avec un code.
  4. Il entre le code que vous lui dictez, puis son prénom.
  5. Il arrive directement sur l'écran des tables. Il peut servir.

Un serveur ne voit que son service. Ses tables, ses commandes, ses pourboires. Jamais vos recettes, jamais vos bénéfices, jamais vos prix d'achat. Si quelqu'un quitte le maquis, retirez-le depuis l'onglet Équipe : son accès s'arrête aussitôt.

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Prendre une commande

le soir même

  1. Appuyez sur Ouvrir une table et choisissez l'emplacement dans la grille. Les emplacements occupés y apparaissent avec leur montant.
  2. Appuyez sur les produits pour les ajouter. Un appui, une bouteille.
  3. Le total reste affiché en bas, en permanence.

Une table ouverte par erreur ? Ouvrez-la et appuyez sur Refermer cette table.

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Encaisser

  1. Appuyez sur Encaisser.
  2. Choisissez le moyen de paiement : espèces, Wave, Orange Money, MTN MoMo, Moov Money.
  3. En espèces, saisissez le montant reçu. La monnaie à rendre s'affiche en grand.
  4. Si le client laisse quelque chose au serveur, composez le pourboire avec les touches +50, +100, +500, +1 000. La monnaie à rendre se met à jour toute seule.
  5. Validez. Vous pouvez alors partager le reçu par WhatsApp ou l'imprimer.
Écran d'encaissement : 5 500 F à payer, 10 000 F reçus, 4 000 F de monnaie à rendre
            une fois 500 F de pourboire déduits, et les touches +50, +100, +500, +1 000.

500 F laissés au serveur : la monnaie à rendre passe de 4 500 à 4 000.

Les pourboires appartiennent au serveur. Ils n'entrent jamais dans vos recettes, ni dans votre bénéfice, ni dans votre caisse attendue. Vous voyez simplement ce que chacun a gagné.

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Voir ce que vous avez gagné

L'onglet Recettes vous donne le chiffre du jour, et juste en dessous le bénéfice réel, marchandise déduite. Les flèches remontent le temps : hier, la semaine dernière, le mois dernier.

Chaque période se compare à la période comparable — un samedi se compare au samedi précédent, jamais au vendredi. C'est ce qui vous dit s'il faut commander plus de casiers cette semaine.

Et si le réseau tombe ?

Rien ne s'arrête. Vous continuez à prendre les commandes et à encaisser. Une pastille en haut de l'écran vous indique ce qui reste à envoyer. Dès que la connexion revient, tout remonte tout seul. Aucune vente n'est perdue.

À garder sous la main

Tout le parcours sur une seule image. Enregistrez-la, et envoyez-la au patron du maquis d'à côté.

Le parcours en huit étapes : ouvrir votre maquis, vérifier votre carte, le stock qui se
            règle seul, enregistrer votre salle, ajouter vos serveurs, prendre la commande,
            encaisser, voir votre bénéfice.

Besoin d'aide ?

Les questions les plus fréquentes sont regroupées sur la page d'aide. Pour le reste, écrivez à contact@maquispro.app — on répond.